Znanstvenica ruši mit o snazi volje: Evo zašto mozak kod debljine prestaje čuti signal da ste siti!

👉 https://lood.net/krug-verbanac Postani dio LOOD KRUGA potpuno BESPLATNO

U novoj epizodi LOOD podcasta ponovno nam u goste stiže prof. dr. sc. Donatella Verbanac, hrvatska biokemičarka i redovita profesorica na Farmaceutsko- biokemijskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, koja se bavi kliničkom biokemijom, prehranom i crijevnom mikrobiomom.

Zašto smo po udjelu pretilih ljudi na samom vrhu Europe i je li debljina samo pitanje (ne)discipline i nedostatka volje?

Donatella razbija uobičajene mitove i duboko ulazi u biologiju tijela: od utjecaja epigenetike i gladi naših predaka, do uloge ključnih hormona poput inzulina, glukagona i leptina.
Razgovaramo o fenomenu GLP-1 lijekova za mršavljenje, demonizaciji farmaceutske i prehrambene industrije, ali i o tome kako se vratiti korijenima – kuhanju domaće hrane, fermentiranim namirnicama i jadranskoj prehrani kao temelju stvarne "zdravovječnosti".

💡 Što ćete saznati u ovoj epizodi:
● Zašto debljina nije samo pitanje slabe volje i karaktera
● Kako prestati s kukanjem i preuzeti kontrolu nad zdravljem
● Što zapravo znači koncept „zdravovječnosti“
● Snagu jadranske i fermentirane prehrane

POGLAVLJA
00:00:00 – Zašto smo prvi u EU po pretilosti?
00:05:03 – Uloga hormona: Je li debljina stvar karaktera ili biologije?
00:07:53 – Epigenetika: Kako glad predaka utječe na naše kilograme
00:14:34 – Zašto je "jadranska prehrana" bolja od klasične mediteranske?
00:16:50 – Prvih 5 godina života i razvoj masnih stanica
00:19:05 – Što su hormoni i dirigent našeg orkestra (štitnjača i jod)
00:26:45 – Steroidni hormoni, kolesterol i kortizol
00:32:01 – Mehanizam gladi: Inzulin i glukagon
00:38:00 – Leptin: Zašto pretili ljudi gube osjećaj sitosti?
00:48:15 – GLP-1 lijekovi za mršavljenje: Revolucija ili privremeno rješenje?
00:55:40 – Farmaceutska industrija: Između spašavanja života i profita
01:07:25 – Dugovječnost i pretilost: Kako prekinuti začarani krug?
01:17:10 – Zamka ultraprocesirane hrane i aditiva
01:23:50 – Moć fermentirane hrane: Kiseli kupus, kefir i zdravlje crijeva
01:31:25 – Gastronomski potencijal Hrvatske: Zašto možemo biti butik država
01:36:00 – Prestanimo kukati: Zdravovječnost i moć promjene stava
01:44:00 – Donatellini planovi za mirovinu i poruka za kraj

Ako vam je ovaj razgovor bio koristan i inspirativan:
👍 Ostavite like – pomaže nam da podcast dođe do većeg broja ljudi.
🔔 Pretplatite se na kanal LOOD i uključite zvonce kako ne biste propustili iduće epizode.
📤 Podijelite epizodu s nekim kome bi ova tema mogla otvoriti novu perspektivu!

Prati LOOD Podcast i na društvenim mrežama
Instagram: https://www.instagram.com/lood.ig/
TikTok: https://www.tiktok.com/@lood.tt
Facebook: https://www.facebook.com/lood.fb/


Pretplati se na kanal i uključi zvonce kako ne bi propustio nove epizode!