Krešimir Kralj: Zašto većina "meksičkih" restorana u Hrvatskoj nema veze s pravom meksičkom kuhinjom
O epizodi
🎓 Postani Master ugostiteljstva: 6 Premium tečajeva u jednom paketu:
https://masterclass.tipsy.hr
🌮 Što je zapravo prava meksička kuhinja i zašto većina ljudi nikada nije probala autentične meksičke okuse?
U ovoj epizodi Tipsy Podcasta gost je **Krešimir Kralj**, vlasnik meksičkog restorana Passage u Puli i jedan od najvećih zaljubljenika u autentičnu meksičku gastronomiju u Hrvatskoj. Osim što vodi restoran, Krešimir je i vrhunski padobranac, pa smo razgovor započeli njegovom nevjerojatnom životnom pričom, a zatim zaronili duboko u svijet meksičke hrane.
Razgovarali smo o tome:
🌮 Što čini meksičku kuhinju jednom od najboljih na svijetu?
🌶️ Koje su najveće zablude o meksičkoj hrani?
🥑 Zašto većina "meksičkih" restorana nema autentične okuse?
🌽 Koliko su važne originalne namirnice i začini?
🥩 Kako izgleda priprema prave meksičke hrane?
🇭🇷 Kakvo je iskustvo otvoriti specijalizirani restoran u Hrvatskoj?
🪂 Kako je padobranstvo obilježilo njegov život i poduzetnički put?
Ako volite putovanja, vrhunsku hranu, gastronomiju i želite saznati kako izgleda prava meksička kuhinja iza kulisa, ova epizoda je za vas.
👍 Ako vam se sviđa sadržaj, podržite kanal lajkom, pretplatite se i uključite zvonce kako ne biste propustili nove epizode Tipsy Podcasta.
Taqueria Passage Social:
https://taqueria-website.onrender.com/
https://www.instagram.com/taqueria_passage/
PRIDRUŽITE NAM SE NA:
🌐 https://tipsy.hr/podcast/
📘 https://facebook.com/tipsy.hr
📸 https://instagram.com/tipsy.hr
🎵 https://tiktok.com/@tipsy.hr
📌 Zaprati Tipsy Podcast za još razgovora s vrhunskim stručnjacima iz svijeta hrane, pića i ugostiteljstva.
#TipsyPodcast #MeksičkaKuhinja #MexicanFood #Gastronomija #Restorani #Pula #Passage #Hrana #Podcast #Ugostiteljstvo
Sve epizode
Chef Marblea: Kako ispeći savršen steak na vatri i što morate znati o podrijetlu mesa?
🎓 Postani Master ugostiteljstva: 6 Premium tečajeva u jednom paketu: https://masterclass.tipsy.hr Kako uvezena krava može završiti na tržištu kao „hrvatsko meso”? Znamo li zapravo kakvo meso jedemo i što određuje kvali…
Koliko su nekada koštali cafe aparati i koji je aparat najbolji ikada?
Kad dobijete late art, niste dobili svu kvalitetu u šalici ☕️🤔
Kako sa ulaza u kafić znaš da li je kava dobra? ☕️
Čovjek koji zna svaki dio espresso aparata otkriva tajne vrhunske kave! | Romeo Lambaša
🎓 Postani Master ugostiteljstva: 6 Premium tečajeva u jednom paketu: https://masterclass.tipsy.hr ☕ **Koliko zapravo znamo o espressu koji svakodnevno pijemo? Što razlikuje vrhunski espresso od prosječnog i može li kil…
Potrošnja vina pada! Što čeka hrvatske i svjetske vinare? Nenad Trifunović Vinopija
🎓 Postani Master ugostiteljstva: 6 Premium tečajeva u jednom paketu: https://masterclass.tipsy.hr 🍷 **Zašto sve manje pijemo vino? Boli li nas stvarno glava od sumpora i koliko zapravo poznajemo hrvatske vinske sorte?*…
