Filip Ćirić je gost Vladimira Stankovića u 143. epizodi podcasta Biznis priče.
Kako izgleda život jednog vrhunskog kulinarskog šefa u Srbiji?
Kako od pozicije kuvara doći do toga da budete vlasnik restorana sa preporukom za Mišelinovu zvezdu?
Kako izgleda kada vam propadne restoran nakon investicije od milion evra jer tržište nije spremno?
Koliko zaradjuju tradicionalni a koliko fine dinning restorani?
Šta nam sve donosi nova sezona MasterChefa, najpoznatijeg svetskog kulinarskog rijalitija?
Sve su ovo pitanja o kojima smo pričali sa našim današnjim gostom, Filipom Ćirićem.
Filip je danas vlasnik firme Mint Consulting & Engeneering koja se bavi projektovanjem i konsultacijama hotela i restorana pri njihovom otvaranju, takodje vlasnik je restorana Homa i Homa Bistrot.
Teme u podcastu
00:00- Uvod
06:15- Moje odrastanje
06:55- Odlazak u Beograd
10:15- Zarada konobara
13:30- Sezonski rad i plate
16:10- Karijera šefova
21:15- Otvaranje prvog restorana
31:00- Bankrot restorana
37:40- Povratak u ugostiteljstvo
41:10- Homa
51:05- Isplativost fine dining-a
58:05- Bistro
1:01:50- Konsalting
1:04:50- 3 modela za uspešan restoran
1:12:45- Kako napraviti dobar restoran
1:14:45- Izazovi u ugostiteljstvu
1:18:35- Mišelinove zvezde
1:29:20- Moji omiljeni svetski restorani
1:34:45- Masterchef
1:40:40- Poruka za kraj
1:42:35- Broj ugostiteljskih objekata
⭐️ Partneri podcasta:
🚀 Payoneer Srbija
Registruj se i ostvari $50 bonusa za pređenih $1000 u primljenim uplatama
http://tracking.payoneer.com/SH3o9
🚀 Sve tajne instagram marketinga: https://bit.ly/3SCJSqg
🧑🏻💼 Autor podcasta: Vladimir Stanković Vladsdigital
@vladsdigital
https://www.instagram.com/vladsdigital/
✅ Zaprati Biznis Priče:
https://www.youtube.com/channel/UCEASCzL4XbzCFu8JhryzkNg?sub_confirmation=1
Svake nedelje nova epizoda
Instagram: https://www.instagram.com/biznisprice/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@biznisprice
🎙️ SLUŠAJ audio podcast na:
iTunes: https://apple.co/2UKZrNt
Google Podcasts: https://bit.ly/334ix5N
Spotify: https://spoti.fi/3pS7y95
Deezer: https://www.deezer.com/us/show/2838592
Podcast.rs: https://podcast.rs/show/biznis-price/
ZABRANJENO JE SVAKO KOPIRANJE I PREUZIMANJE, U DELOVIMA ILI U CELOSTI, BEZ ODOBRENJA AUTORA I PRODUKCIJE KOJA JE VLASNIK MATERIJALA.
#biznisprice #biznis
Osnivač kompanije Pro Moda Velibor Martinović je gost Vladimira Stankovića u 117. epizodi podcasta Biznis priče. 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popusta na prvi mesec uz kupon BIZNISPRICE : https:…
Osnivač kompanije Mascom Slobodan Nešović Loka je gost Vladimira Stankovića u 116. epizodi podcasta Biznis priče. 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popusta na prvi mesec uz kupon BIZNISPRICE : https…
Generalni direktor fudbalskog kluba Charlotte FC Zoran Krneta je gost Vladimira Stankovića u 115. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika B…
Osnivač Executive grupe i Matijašević vinograda Darko Matijašević je gost Vladimira Stankovića u 114. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetni…
Osnivač OMR grupe i predsednik kk Partizan Ostoja Mijailović je gost Vladimira Stankovića u 113. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BI…
Osnivač kompanije Transfera Duško Radović je gost Vladimira Stankovića u 112. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popu…
Danilo i Sharon su gosti Vladimira Stankovića u 111. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popusta na prvi mesec uz kupo…
Osnivač brenda Ring Sport Dejan Milošević je gost Vladimira Stankovića u 110. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popu…
Ivan Zeljković Zeka Milioner je gost Vladimira Stankovića u 109. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popusta na prvi m…
Milutin Nikolić je suvlasnik investicione banke Hefestos kapital, Harvard biznis skul alumni i osnivač škole Zvezdobrojci. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TA…
Osnivač Represent Sistema Bora Miljanović je gost Vladimira Stankovića u 107. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20% popu…
Osnivačica modne kuće Luna Biljana Jovanović je gošća Vladimira Stankovića u 106. epizodi podcasta Biznis priče. 📣 Kurs: AI za preduzetnike: https://bit.ly/3IIxhvE 📈 Postani član kluba preduzetnika BIZNIS TAJNE 20%…
