Od gastronomije do stolarije – ista strast, druga brzina.
U 340. epizodi Pojačala, razgovarali smo sa Davorinom Majhenšekom o putu od ugostiteljstva i višegodišnje uloge šefa kuhinje u bekstejdžu Exita do osnivanja brenda Vrdnik drvo i zanatske proizvodnje dasaka i poslužavnika. Razgovor otvara njegovu biografiju: detinjstvo u Vrdniku, prve korake u novosadskoj gastronomiji, napredovanje do organizacije hrane za velike zvezde i anegdote sa rajderima, pa sve do filozofije „dovoljno je dobro kada je iskreno i jednostavno“ u kuhinji. Zatim prelazi na stolariju: kako su prve žardinjere i daske prerasle u prepoznatljiv brend, kako je brz rast doveo do pregorevanja i zašto je ponovna, svesno skromnija verzija posla donela više smisla njemu i porodici. Dotiču se i šire gastronomije kod nas, kulture stejkova, važnosti dobrih alata i ukusa bez „preliva“, kao i lokalnog identiteta Vrdnika i Novog Sada.
O čemu smo pričali:
00:00:00 - Najava epizode
00:03:26 - Početak razgovora
00:15:31 - Kad porastem biću
00:23:30 - Stari Novi Sad i gastronomija
00:31:13 - Prvi posao i intervju u Kruni
00:47:44 - Meso i stejk kultura
00:58:17 - Rad na Exitu
01:12:48 - Anegdote sa Exita
01:29:14 - Vrdnik drvo - priča o ljubavi
01:40:26 - Oporavak od burnouta i zaključak
Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa
Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/4n90a5T
Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG
Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o
#Pojacalo #podcast
Pratite Pojačalo na društvenim mrežama:
Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR
Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr
Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN
Slušajte nas na:
SoundCloud: http://bit.ly/2se8AQ8
Apple Podcasts: https://apple.co/2AKgRQA
Spotify: https://spoti.fi/2C0Deox
Deezer: https://bit.ly/3lWzLd4
"Nova tehnologija donosi probleme, ali i napredak." Gost Ivana Minića u 262. epizodi Pojačala je Vladimir Lelićanin, CTO u AF LABs i upravnik katedre za WEB dizajn i programiranje na SAE Institutu u Beogradu. Njegova k…
"Želja mi je da radim sa decom i prenesem im svoja znanja." U 261. epizodi Pojačala nastavljamo priču Marka Moračića, suosnivača kompanija HUBChe i Vitriol Consulting gde i danas radi kao coach, mentor i konsultant. U …
"Ako hoćete da se ostvarite, nema mesta netoleranciji." U 260. epizodi Pojačala gost Ivana Minića je Marko Moračić, suosnivač kompanija HUBChe i Vitriol Consulting gde i danas radi kao coach, mentor i konsultant, proša…
"Sad mi je plan da ozdravim i uključim decu gde god mogu." Gost Ivana Minića u 259. epizodi Pojačala po drugi put je Bogdan Kecman koji nam se vratio da nastavi zanimljivu priču o svojoj prebogatoj karijeri i mnogim do…
"Uvek sam radio samo ono što sam voleo i što me ložilo." Gost Ivana Minića u 258. epizodi Pojačala je dr Goran S. Milovanović, doktor psiholoških nauka koji nije pošao putem koji obično asociramo sa ovim poljem - psiho…
"Ako nemate ljubav ka zanatu, odustaćete." U 257. epizodi Pojačala Ivanu Miniću pridružuje se Dalibor Trkulja, majstor kovačkog zanata koji se specijalizovao za zanatsku izradu pretežno noževa ali i drugih vrsta sečiva…
"Ne bih uspeo bez pomoći sa neočekivanih strana." U 256. epizodi Pojačala Ivanu Miniću pridružuje se Bogdan Kecman, ključna figura iz dana začetka i razvoja srpskog interneta koji je bio prisutan i učestvovao u svakom …
"Preduzetniku treba dobar: advokat, knjigovođa i psihoterapeut." Gost Ivana Minića u 255. epizodi Pojačala je Kristina Ercegović koja nam dolazi iz susedne Hrvatske da podeli svoje znanje o osnivanju i prodaji uspešno…
"Ne postoji ništa na svetu što danas cenim više nego svoje vreme." U 254. epizodi Pojačala gošća Ivana Minića je Ana Popović, osnivačica i vlasnica brenda Popović Shoes i žena sa zanimljivom razvojnom pričom koja je po…
"U zlatnoj groznici profitira prodavac pijuka." U 253. epizodi Pojačala Ivanu Miniću pridružuje se Nikola Pejović - Dica, magistar ekonomije i osnivač agencije "Lean Finance" koja malim i srednjim IT kompanijama pomaže…
"Posle 20 godina znam svoju vrednost i bez tuđe validacije." U 252. epizodi Pojačala gost Ivana Minića je Dane Blačić, kreativni tehnolog koji nam otkriva koliko široku primenu ima veština kreiranja vizuelnih rešenja u…
"Čak i ako si superstar, ne vrediš ništa bez tima." U 251. epizodi Pojačala Ivanu Miniću pridružuje se Filip Perišić, suosnivač i tehnički direktor u kompaniji randevu.tech čiji cilj je da pruži radni okvir sa rešenjim…
