Od gastronomije do stolarije – ista strast, druga brzina.
U 340. epizodi Pojačala, razgovarali smo sa Davorinom Majhenšekom o putu od ugostiteljstva i višegodišnje uloge šefa kuhinje u bekstejdžu Exita do osnivanja brenda Vrdnik drvo i zanatske proizvodnje dasaka i poslužavnika. Razgovor otvara njegovu biografiju: detinjstvo u Vrdniku, prve korake u novosadskoj gastronomiji, napredovanje do organizacije hrane za velike zvezde i anegdote sa rajderima, pa sve do filozofije „dovoljno je dobro kada je iskreno i jednostavno“ u kuhinji. Zatim prelazi na stolariju: kako su prve žardinjere i daske prerasle u prepoznatljiv brend, kako je brz rast doveo do pregorevanja i zašto je ponovna, svesno skromnija verzija posla donela više smisla njemu i porodici. Dotiču se i šire gastronomije kod nas, kulture stejkova, važnosti dobrih alata i ukusa bez „preliva“, kao i lokalnog identiteta Vrdnika i Novog Sada.
O čemu smo pričali:
00:00:00 - Najava epizode
00:03:26 - Početak razgovora
00:15:31 - Kad porastem biću
00:23:30 - Stari Novi Sad i gastronomija
00:31:13 - Prvi posao i intervju u Kruni
00:47:44 - Meso i stejk kultura
00:58:17 - Rad na Exitu
01:12:48 - Anegdote sa Exita
01:29:14 - Vrdnik drvo - priča o ljubavi
01:40:26 - Oporavak od burnouta i zaključak
Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa
Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/4n90a5T
Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG
Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o
#Pojacalo #podcast
Pratite Pojačalo na društvenim mrežama:
Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR
Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr
Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN
Slušajte nas na:
SoundCloud: http://bit.ly/2se8AQ8
Apple Podcasts: https://apple.co/2AKgRQA
Spotify: https://spoti.fi/2C0Deox
Deezer: https://bit.ly/3lWzLd4
Kako je odbio karijeru iz snova u Briselu da bi pokrenuo sopstveni biznis u Srbiji – i uspeo? Ambicija, ali drugačije U 310. epizodi podkasta Pojačalo, Ivan Minić nastavlja razgovor sa Bogdanom Gecićem, osnivačem jedne…
Kako je jedan dečko iz Srbije, koji je sanjao da bude Džejms Bond, završio na Harvardu i izgradio jednu od najuspešnijih advokatskih karijera u regionu? U 309. epizodi Pojačala, Ivan Minić ugostio je Bogdana Gecića, os…
Ovo je priča o čoveku koji pravi hardver koji može da pobedi Intel, AMD i Nvidia – a sve to iz Srbije! U 308. epizodi podkasta Pojačalo, Ivan Minić ugostio je Aleksandra Berića, vrhunskog inženjera i potpredsednika za …
💳 Kako izgleda život čoveka koji upravlja globalnim platnim sistemima, ali i piše knjige i svira u bendu? 🎸📖 U 307. epizodi "Pojačala", Ivan Minić ugostio je Ognjena Vlačinu – globalnog kupca za finansijske i platne us…
🏁 "Formula 1 nekad i sad – šta se desilo sa ‘najbržim cirkusom na svetu’?" U 306. epizodi Pojačala vraća se prijatelj podkasta Srđan Erceg po popularnom zahtevu gledalaca. Ivan i Srđan ovoga puta razgovaraju na temu Fo…
Budućnost će biti još luđa nego što smo je zamišljali! U 305. epizodi Pojačala, Ivan Minić razgovara sa Mikom Tasićem, stručnjakom za digitalne tehnologije i kreativnim tehnolozima koji su pomerali granice mogućeg. Mik…
*Trikovi stock fotografije - svaka fotka ima kupca!* U 304. epizodi podkasta Pojačalo, Ivan je ugostio Aleksandra Stojkovića, jednog od najuspešnijih stock fotografa u regionu i osnivača South Agency-ja. Razgovor pruža…
"Kako se razvijao IT svet, a Magento i e-commerce oblikovali digitalni biznis?" U 303. epizodi Pojačala, u gostima nam je bio Vanja Al Halidi, Ivanov dugogodišnji prijatelj i kolega, IT menadžer sa bogatim iskustvom u …
"Kako je Aleksandar Petković pomogao da digitalni marketing u Srbiji evoluira od SMS poruka do modernih strategija." U 302. epizodi Pojačala očekuje nas nastavak razgovora sa Aleksandrom Petkovićem koji nas zajedno sa …
Aleksandar Petković otkriva - kako izgraditi uspešnu karijeru kroz neobične puteve? U 301. epizodi Pojačala Ivan Minić ugostio je Aleksandra Petkovića. Prva od dve epizode koje će biti posvećene njegovom životu i radu…
"Zorana Arunović, višestruka šampionka u streljaštvu, kroz smeh i suze deli sa nama anegdote, uspehe i neuspehe i kako je uz sestru kao trenera krunisala karijeru olimpijskim zlatom u jednoj od najtežih streljačkih disc…
Čovek iza Munchmallow brenda otkriva: kako neuspeh može da znači napredak? U 299. epizodi Pojačala, Ivan Minić razgovara sa Ivanom Žagarom, poznatim stručnjakom u oblasti brend menadžmenta, koji je ostavio dubok trag u…
