Od gastronomije do stolarije – ista strast, druga brzina.
U 340. epizodi Pojačala, razgovarali smo sa Davorinom Majhenšekom o putu od ugostiteljstva i višegodišnje uloge šefa kuhinje u bekstejdžu Exita do osnivanja brenda Vrdnik drvo i zanatske proizvodnje dasaka i poslužavnika. Razgovor otvara njegovu biografiju: detinjstvo u Vrdniku, prve korake u novosadskoj gastronomiji, napredovanje do organizacije hrane za velike zvezde i anegdote sa rajderima, pa sve do filozofije „dovoljno je dobro kada je iskreno i jednostavno“ u kuhinji. Zatim prelazi na stolariju: kako su prve žardinjere i daske prerasle u prepoznatljiv brend, kako je brz rast doveo do pregorevanja i zašto je ponovna, svesno skromnija verzija posla donela više smisla njemu i porodici. Dotiču se i šire gastronomije kod nas, kulture stejkova, važnosti dobrih alata i ukusa bez „preliva“, kao i lokalnog identiteta Vrdnika i Novog Sada.
O čemu smo pričali:
00:00:00 - Najava epizode
00:03:26 - Početak razgovora
00:15:31 - Kad porastem biću
00:23:30 - Stari Novi Sad i gastronomija
00:31:13 - Prvi posao i intervju u Kruni
00:47:44 - Meso i stejk kultura
00:58:17 - Rad na Exitu
01:12:48 - Anegdote sa Exita
01:29:14 - Vrdnik drvo - priča o ljubavi
01:40:26 - Oporavak od burnouta i zaključak
Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa
Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/4n90a5T
Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG
Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o
#Pojacalo #podcast
Pratite Pojačalo na društvenim mrežama:
Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR
Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr
Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN
Slušajte nas na:
SoundCloud: http://bit.ly/2se8AQ8
Apple Podcasts: https://apple.co/2AKgRQA
Spotify: https://spoti.fi/2C0Deox
Deezer: https://bit.ly/3lWzLd4
Kako jedna žena sa sela menja pravila igre u preduzetništvu i spaja tradiciju i inovaciju? U 298. epizodi Pojačala, Ivan razgovara sa Marijom Radojčić, preduzetnicom poznatom po organizaciji Novosadskog noćnog bazara …
Kako Petar Ačanski balansira između strasti i profesije, kreirajući fontove koje koristi ceo svet? U 297. epizodi Pojačala gost Ivana Minića je Petar Ačanski. Ova epizoda pokriva širok spektar tema vezanih za Petrov p…
"Kako se postaje jedan od najpoznatijih glasova u Srbiji, od kurira i tekstopisca do glasa Lidla i kapoera instruktora? Slaviša Repac deli svoje fascinantne, smešne i inspirativne životne priče!" 296. epizoda Pojačala …
"To improve your life, take responsibility first." *Napomena za gledaoce i slušaoce da će ova epizoda biti na engleskom jeziku.* U 295. epizodi Pojačala, gošća Ivana Minića je Dr Sara Kuburić, poznata kao "Millennial …
"Logika uvek vodi ka pravom rešenju." Gost Ivana Minića u 294. epizodi Pojačala je prof. dr. Jovan Vujasinović. Današnji razgovor pokriva širok spektar tema iz njegovog profesionalnog i ličnog života, usmerenih na njeg…
"Jedna reč je dovoljna da vas usmeri ka cilju." U 293. epizodi Pojačala, Ivanov gost je Tihomir Bajić, osnivač zajednice Serbian Entrepreneurs i danas generalni partner u fondu Fifth Quarter Venues. U razgovoru sa Ivan…
"Video igre su spoj programiranja i umetnosti." U 292. epizodi podkasta Pojačalo, Ivanov gost je Dragomir Leko, veteran IT industrije, producent video igara i kreator podkasta Insert Coin. Sa preko dve decenije iskustv…
"Vraćamo deci basne i priče kroz „Pričaj mi“." U 291. epizodi Pojačala, Ivan Minić ugostio je svog prijatelja Miloša Maksimovića, multimedijalnu ličnost poznatu s televizije, radija, YouTube-a, a od nedavno i kreatora …
U 290. epizodi podkasta "Pojačalo", gost Ivana Minića je prof. dr Milan M. Ćirković, istaknuti astrofizičar, kosmolog i astrobiolog. Kroz dinamičan razgovor, prof. Ćirković deli svoja razmišljanja o astrobiologiji, rizi…
"Greške nisu smak sveta, bitno je kako ćete ih ispraviti." U 289. epizodi Pojačala, gost Ivana Minića je Andrija Vučinić, softverski inženjer iz Crne Gore, koji već godinama radi za kompaniju Automattic, poznatu po raz…
"Kad nismo imali alate, pravili smo ih sami!" U 288. epizodi Pojačala Ivan Minić I Milan Adamov nastavljaju razgovor iz prethodne epizode. Kao iskusni voditelj podkasta Infinitum koji traje već gotovo 10 godina, Apple …
"Mnogi Apple proizvodi nisu uspeli jer su bili ispred svog vremena." U 287. epizodi Pojačala, Ivanu Miniću pridružuje se Milan Adamov, kolega voditelj podkasta „Infinitum“ i zaljubljenik u Apple proizvode koji je danas…
